🌿 ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มวล. จัดประชุมกลุ่มสมาชิกฐานทรัพยากรท้องถิ่น ครั้งที่ 3/2569 เรียนรู้พืช–สัตว์–ชีวภาพ–ภูมิปัญญา ผ่านกรณีศึกษา “ขนมไข่ปลา”

                ระหว่างวันที่ 28–29 พฤษภาคม 2569 ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ จัดการประชุมกลุ่มสมาชิกฐานทรัพยากรท้องถิ่น ครั้งที่ 3/2569 หลักสูตร “การบริหารจัดการ การศึกษาทรัพยากรท้องถิ่น (พืช สัตว์ ชีวภาพอื่น ๆ และภูมิปัญญา)” ณ ห้องประชุมอินฟินิตี้ พิพิธภัณฑ์ธรรมชาติวิทยาฯ อุทยานพฤกษศาสตร์ มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ อำเภอท่าศาลา จังหวัดนครศรีธรรมราช

                การประชุมครั้งนี้ได้รับเกียรติจาก รองศาสตราจารย์ ดร.ฉัตรชัย กัลยาณปพน รักษาการแทนผู้อำนวยการอุทยานพฤกษศาสตร์ ในฐานะรองผู้อำนวยการศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ เป็นประธาน โดยมีเป้าหมายเพื่อสนับสนุนให้สมาชิกมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการบริหารจัดการและการศึกษาทรัพยากรท้องถิ่นในมิติต่าง ๆ อย่างเป็นระบบ

                ภายในกิจกรรมได้รับเกียรติจาก คุณมรกต วัชรมุสิก หัวหน้าแผนก ระดับ 8 แผนกปฏิบัติการ อพ.สธ. สวนจิตรลดา เป็นวิทยากรหลัก ถ่ายทอดแนวทางการดำเนินงานด้านการศึกษาทรัพยากรท้องถิ่น ทั้งด้านพืช สัตว์ ชีวภาพอื่น ๆ และภูมิปัญญา โดยมีเจ้าหน้าที่ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ ร่วมเป็นวิทยากรผู้ช่วย

                อีกหนึ่งกิจกรรมสำคัญของการประชุม คือ การสาธิตการทำ “ขนมไข่ปลา” ซึ่งเป็นขนมพื้นบ้านที่มีเอกลักษณ์ของภาคใต้ และเป็นหนึ่งในขนมที่ใช้ประกอบพิธีบุญสารทเดือนสิบของชาวนครศรีธรรมราช สะท้อนให้เห็นถึงความเชื่อ วิถีชีวิต และภูมิปัญญาท้องถิ่นที่ได้รับการสืบทอดจากคนรุ่นก่อน

                กรรมวิธีการทำขนมไข่ปลาอาศัยทั้งความรู้ ความชำนาญ และประสบการณ์ในการเลือกวัตถุดิบและขั้นตอนการทำ จึงนับเป็นองค์ความรู้ทางวัฒนธรรมที่มีคุณค่า และสามารถนำมาใช้เป็นกรณีศึกษาในการสำรวจและรวบรวมข้อมูลทรัพยากรด้านภูมิปัญญาท้องถิ่นตามแนวทางของงานฐานทรัพยากรท้องถิ่น

                ผู้เข้าร่วมได้เรียนรู้การจัดเก็บข้อมูลตาม “ใบงานที่ 8 ภูมิปัญญาท้องถิ่น” ผ่านกระบวนการถ่ายทอดองค์ความรู้จาก คุณแม่ส้วน พันธนิตย์ อายุ 93 ปี เจ้าของภูมิปัญญาการทำขนมไข่ปลา “บ้านแม่ครู” หมู่ที่ 7 ตำบลบ้านเกาะ อำเภอพรหมคีรี จังหวัดนครศรีธรรมราช ซึ่งช่วยให้ผู้เข้าร่วมได้เห็นตัวอย่างการบันทึกและถ่ายทอดองค์ความรู้จากเจ้าของภูมิปัญญาโดยตรง

                การเรียนรู้ผ่านกรณีศึกษาดังกล่าวช่วยเชื่อมโยงแนวคิดด้านการอนุรักษ์ทรัพยากรกับมิติทางวัฒนธรรมและภูมิปัญญาท้องถิ่น ทำให้สมาชิกสามารถมองเห็นคุณค่าของทรัพยากรในพื้นที่ได้อย่างรอบด้าน ทั้งในมิติของทรัพยากรชีวภาพและองค์ความรู้ที่สั่งสมอยู่ในชุมชน

                การประชุมครั้งนี้มีสมาชิกฐานทรัพยากรท้องถิ่นจาก 6 หน่วยงาน รวมทั้งสิ้น 13 คน เข้าร่วมแลกเปลี่ยนเรียนรู้ร่วมกัน ซึ่งเป็นอีกหนึ่งกลไกในการสนับสนุนให้สมาชิกสามารถนำแนวทางการศึกษาทรัพยากรท้องถิ่นไปประยุกต์ใช้ในพื้นที่ของตนเองได้อย่างเหมาะสม

                ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ ยังคงมุ่งสนับสนุนและพัฒนาศักยภาพสมาชิกฐานทรัพยากรท้องถิ่น ผ่านการประชุม การฝึกอบรม และการถ่ายทอดองค์ความรู้ เพื่อให้เกิดการสำรวจ จัดเก็บ อนุรักษ์ และใช้ประโยชน์จากทรัพยากรท้องถิ่นอย่างรู้คุณค่า พร้อมส่งต่อองค์ความรู้และภูมิปัญญาจากรุ่นสู่รุ่นอย่างต่อเนื่อง